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Aktualisiert: 21.11.2018

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VHS: Volkshochschule Schönberg e.V.

Fachbereich: Essen und Trinken / Ernährung

Spanische Küche

Gewürze sind in jeder Küche ein entscheidendes Element - nahezu die Seele, die jedem Gericht seine einzigartige "Persönlichkeit" verleiht. Die im Mittelmeerraum verwendete Petersilie beispielsweise hat große, glatte Blätter mit einem milden Geschmack und zarter Textur. Sie schmeckt delikat und entfaltet sich besonders gut in Kombination mit Zitrone, Knoblauch und gutem kaltgepressten Olivenöl auf gegrilltem Fisch oder Gemüse. Wollen wir doch mal schmecken, was sich mit Safran, spanischer Paprika, Lorbeer, Cayennepfeffer, Oregano und Rosmarin so alles anstellen lässt... Bitte scharfes Messer, Getränk, Trockentuch, Restebehälter für Kostproben und Lebensmittelumlage (10,-€) mitbringen!

22.11.2018 - 22.11.2018

Kursnummer:3.05.01   Status: Der Kurs ist fast voll belegt.
Beginn:22.11.2018 Donnerstag 18:30 Uhr
Dauer:1 Termin  Einzeltermine anzeigen
Kursort:Gemeinschaftsschule, Küche
Leitung:André Weidtkamp
Kursgebühren:10,- Euro (nicht ermäßigbar)
Material:Bitte mitbringen: - scharfes Messer - Getränk - Trockentuch - Restebehälter für Kostproben - 10,00 € Lebensmittelumlage


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